CANAL DO PEIXE - ACTIVIDADES PISCÍCOLAS, LDA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Os cuidados com a Ostra

As ostras são bivalves que se devem comprar frescos, o que significa vivos, assim sendo existem alguns cuidados a ter.As ostras crescem em zonas estuarinas ou no mar, como são elementos filtradores, devem passar por um processo de depuração em entidade certificada pela DGRN. Após esse processo, a ...
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No mês dos reis .... Um Manjar de Reis - Ostra Gratinada

Receita Ostras Gratinada24 Ostras8 Gemas4 cebolas pequenas/médias8 dentes de alhoChampanhe ou V Branco (100ml)Pão ralado qbFlor Sal, pimenta, nós moscada qbFarinha (8 colheres de sopa)Cogumelos funghi parani desidratados (400g)8 colheres rasas sopa sumo limão.Manteiga (200g)Azeite qbPara Abrir as ...
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