Canal do Peixe SA - Ostra em Casa
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

CANAL DO PEIXE - ACTIVIDADES PISCÍCOLAS, LDA blog

Receita de Ostras à Bulhão Pato

Não consta que alguma vez Bulhão Pato tenha tentado fazer as ostras, como confecionou o maravilhoso pitéu das ameijoas à Bulhão Pato. Mas nada impede que o façamos e o resultado é igualmente maravilhoso de textura e sabor.Apenas duas notas pois não temos a pretensão de vos ensinar o que já foi ...
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Receita de Ostra Gratinada

Ingredientes:24 Ostras8 Gemas4 cebolas pequenas/médias8 dentes de alhoChampanhe ou V Branco (100ml)Pão ralado qbFlor Sal, pimenta, nós moscada qbFarinha (8 colheres de sopa)Cogumelos funghi parani desidratados (400g)8 colheres rasas sopa sumo limão.Manteiga (200g)Azeite qbPara Abrir as ostras, ...
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