Segurança Alimentar
A segurança alimentar dos nossos clientes é para a Ilha dos Puxadoiros inegociável.
Vendemos produtos vivos, que podem ser servidos crus, pelo que tal nos traz uma responsabilidade acrescida.
Aqui poderá encontrar os resultados das análises periódicas que realizamos ao nosso produto, à saída da Depuração
ATUALIZADO 08/05/2023
Estas análises são realizadas em adição às que são realizadas pelo IPMA, nas nossas áreas de produção, que semanalmente são publicadas no site www.ipma.pt e que aqui reproduzimos
Boletim Periódico do IPMA sobre Apanha e Comercialização de Bivalves em Portugal
ATUALIZADO 08/05/2023
As ostras e outros bivalves, são produtos vivos.
As análises não dispensam a observação do produto pelo cliente, no momento do consumo.
Depois de abertas as ostras que vai consumir, deve verificar:
Que o cheiro é agradável!
Que a concha contem água da ostra
Que o produto é de um fornecedor confiável.
Se tiver alguma duvida, peça a etiqueta de depuradora. Ela acompanhou o produto.